کامجد روغن آفتابگردان
روغن آفتابگردان در واقع روغن زرد رنگ و شفافی است که از دانه های آفتابگردان استخراج می شود و بیشتر به عنوان روغن خوراکی و در لوزام آرایشی استفاده می شود.
طبع روغن آفتابگردان گرم و خشک می باشد. روسیه، اوکراین و آرژانتین بزرگترین تولید کنندگان روغن آفتابگردان خالص در جهان هستند.
دانه و روغن آفتابگردان:
دو نوع دانه آفتابگردان وجوددارد- دانه آفتابگردان شیرین و دانه آفتاب گردان غیرروغنی. دانه آفتابگردان شیرین، خوراکی است و برای گرفتن روغن به‌کارمی‌رود و دانه آفتابگردان غیرروغنی، برای تغذیه حیوانات به‌کارمی‌رود و برای مصرف انسانی مناسب نیست. روغن آفتابگردان از دانه‌های سیاه و تمام گل آفتابگردان، گرفته‌می‌شود.
روغن آفتابگردانی که با سرما پرس شده است، رنگی کهربایی و مزه‌ای ملایم و خوشایند دارد.روغن تصفیه شده، کم‌رنگ است. روغن آفتابگردان، به‌دلیل داشتن مقدار بالای چربی چندغیراشباع،برای پخت‌وپز، به دیگر روغن‌ها مانند روغن کانولا، گل رنگ، ذرت و زیتون ترجیح‌داده می‌شود.
خواص نرم کنندگی عالی و ماندگاری بالای آن، این روغن را برای محصولات آرایشی، عالی می‌کند.
آیا روغن آفتاب گردان سالم است؟
ترکیب مغذی این روغن، آن را به یکی از سالم‌ترین روغن‌ها برای مصرف خوراکی و استفاده برای پوست و مو تبدیل کرده است.مهم‌ترین جزء روغن آفتابگردان، اسید لینولئیک است. اجزاء دیگر آن، اسید اولئیک و اسید پالمتیک هستند. علاوه‌بر این، این روغن، دارای لسیتین، کارتنوئیدها، تکوفرول‌ها و مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین‌های A، D و E نیز هست.
مزایای روغن آفتابگردان برای سلامتی
.سلامت قلب
.افزایش انرژی
.تقویت سیستم ایمنی بدن
.درمان آسم
.پوست و مو
فواید روغن آفتابگردان برای پوست و مو
. روغن آفتابگردان مرطوب کننده طبیعی پوست
روغن آفتابگردان به عنوان مرطوب کننده و نرم کننده طبیعی پوست شناخته می شود،به همین دلیل است که روغن آفتابگردان را به طوز عمده در تهیه لوسیون بدن
و کرم های مرطوب کننده استفاده می کنند.
. یک درمان طبیعی برای آفتاب سوختگی
روغن آفتابگردان حاوی مقادیر بالای ویتامین E بوده که به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و به درمان آفتاب سوختگی کمک می کند.
. روغن آفتابگردان درمان آکنه و جوش صورت
روغن آفتابگردان غنی از ویتامین A، C و D و کاروتنوئید هاست که چربی پوست را کنترل کرده و چون خواص ضد باکتریایی دارد به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
. روغن آفتابگردان باعث کاهش چروک پوست صورت
بتاکاروتن و ویتامین E موجود در روغن آفتابگردان خواص آنتی اکسیدانی دارد که برای درمان چین و چروک پوست و جوانسازی پوست صورت مفید می باشد.
. روغن آفتابگردان منلسب درمان پوست خشک
روغن آفتابگردان در ترکیب با روغن کرچک سلول های مرده ی پوست را حذف می کند
و برای درمان پوست خشک مفید می باشد.
. درمان موهای آسیب دیده و خشک
روغن آفتابگردان به عنوان یک آبرسان عمل کرده و برای درمان موهای خشک و آسیب دیده مفید می باشد.
مقداری روغن آفتابگردان را حداقل یک بار در هفته بر روی موها و پوست سر ماساژ دهید،
بگذارید یک ساعت بماند و سپس با آب و شامپو بشویید.
. درمان ریزش مو
روغن آفتابگردان یک منبع مهم از اسید آمینه گنالفا لینولنیک است که از ریزش مو، طاسی و آلوپسی آریاتا جلوگیری کرده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.
.وزی مو را کنترل‌می‌کند
روغن آفتابگردان، به‌دلیل داشتن بافتی سبک و طعمی ملایم، مو را نرم کرده و به آن جلا میدهد.روغن آفتابگردان به کنترل وزی مو کمک کرده، خشکی و آسیب را مهار و مو را انعطاف‌پذیر می‌کند. این روغن همه فن‌حریف، جلا و حجم موی شما را حفظ‌کرده و می‌تواند به‌عنوان یک نرم‌کننده طبیعی به‌کاررود.
روغن آفتابگردان را می‌توان برای ماساژ پوست سر، قبل از حمام و به‌صورت یک‌بار در هفته به‌کاربرد تا از حداکثر خواص آن بهره‌‌مند شد.
. مو را حالت میدهد
روغن آفتابگردان، به‌دلیل سبکی، به حالت دادن موی چرب کمک‌می‌کند. این روغن، مو را تغذیه‌کرده و از شکنندگی جلوگیری می‌کند.
. از نازک‌شدن مو جلوگیری‌می‌کند
روغن آفتابگردان، منبعی مهم از اسیدلینولئیک گاما آلفا (GLA) است که به جلوگیری از نازک‌شدن مو کمک‌می‌کند. این، در درمان ریزش مو، طاسی و آلوپسیا آره‌آتا (طاسی منطقه‌ای) که به صورت مناطق دایره‌مانند بدون مو است، موثر است.
فواید دارویی و درمانی روغن آفتابگردان خوراکی
. جلوگیری از سرماخوردگی و عفونت
روغن آفتابگردان باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از سرماخوردگی و عفونت در بدن جلوگیری می کند.
. کلسترول خون را کاهش میدهد
روغن آفتابگردان حوای مقدار قابل توجهی اسید لینولئیک است باعث تعادل بین کلسترول خوب و کلسترول بد خون می شود و چون هیچ چربی اشباع شده ای ندارد می تواند کلسترول بالای خون را کاهش دهد.
. جلوگیری از آرتریت
روغن آفتابگردان، راه‌حلی کامل برای افرادی است که نگران پیشرفت آرتریت هستند. روغن آفتابگردان به جلوگیری از آرتریت روماتوئیدی کمک‌می‌کند.
.فواید قلبی عروقی
روغن آفتابگردان خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی از جمله آترواسکلروز و سکته قلبی را کاهش می دهد.
. باعث افزایش انرژی
روغن آفتابگردان حاوی مقادیر زیادی چربی های غیر اشباع است که می توانند باعث افزایش انرژی بدن شوند.
. سرطان
روغن آفتابگردان غنی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین E بوده که رادیکال های آزاد بدن را از بین می برند و در نتیجه باعث پیشگیری و درمان انواع سرطان ها می شود.
. درمان آسم
روغن آفتابگردان دارای خواص ضد التهابی بوده و به درمان بیماری آسم کمک می کند.